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Receita - Almoço de Páscoa

6 comentários
Fiz um bacalhau de forno essa semana aqui em casa e ficou uma delícia! Não sobrou nem um pouquinho para contar história. Uma ótima opção de receita para o almoço no domingo de páscoa. Fácil de fazer e saborosíssimo. RECOMENDO MUITO!

receita de bacalhau gratinado

RECEITA BACALHAU AO FORNO

Ingredientes:
1 kg de bacalhau demolhado
200 gr de batata cozida
Azeitona picada
6 ovos cozidos em rodelas

Molho
Azeite
2 unidade(s) de cebola em tiras
3 unidade(s) de tomate picado(s)
2 dente(s) de alho picado(s)

1º Deixe o bacalhau de molho por 12 horas, trocando a água algumas vezes para dessalgar. A seguir coloque uma panela no fogo com água e deixe ferver. Depois de ferver a água, desligue o fogo e acrescente o bacalhau. Deixe nessa água por 20 minutos com o fogo desligado e a panela tampada. A seguir desfie o bacalhau e reserve. Nessa mesma água cozinhe as batatas e reserve.

Molho
Aqueça o azeite, doure as cebolas, o alho e acrescente os tomates. Reserve.

Montagem
Pegue um refratário, espalhe o bacalhau, por cima coloque as batatas cozidas picadas e os ovos. Depois acrescente o molho e jogue as azeitonas picadas. Leve ao forno por uns 10 minutos e sirva regado com o azeite. Para acompanhar, faça um arroz branco.

É de passar por baixo da mesa, lamber os lábios, dar suspiros! AMEI essa receita. E o melhor: não tem como errar. Vocês não vão se arrepender!

Aqui tem outra receita de bacalhau que eu também recomendo: BACALHAU GRATINADO COM BATATAS E CEBOLAS
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6 comentários:

  1. No! voê está craque!
    Parabéns!!!
    Beijos

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  2. Nuuuu!!! Uma delícia mesmo! rsrsrss...

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  3. Franciele-Poa RS
    Oi Lana!
    Eu fiz esse rocambole ontem a tarde e meu marido amooou,recebi muitos elogios :D
    A receita é ótima.
    bjo

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  4. hummmmm, Fran... o rocambole de chocolate vc fez? Que legal!!! Assim que tiver um tempinho vou fazer tb! bjocas...

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  5. Deliciaaa, qualquer dia desses vou ter mesmo que almoçar na sua casa... kkkkkkkk
    Parabéns, vc esta cada dia melhor na cozinha, heim!!!
    Adorei a receita, vou fazer nesta semana. O pessoal aqui de casa vai amar.

    Bjao

    =)

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