Receita da Daiane

Minha amiga e madrinha de casamento, Daiane de Aracaju/SE, me enviou esta receita super fácil, diferente e gostosa. Já experimentei aqui em casa e agora passo pra vocês! A massa dele é de biscoito água e sal!!!

QUICHE DE QUEIJO E BACON

Ingredientes da massa:
- 25 bolachas água e sal moídas (liquidificador)
- 2 colheres de margarina light
- 2 colheres de creme de leite light

Modo de preparo: Em uma tigela coloque a bolacha moída, a margarina derretida e o creme de leite. Misture até formar uma massa consistente. Espalhe a massa em uma forma removível e estique com as pontas dos dedos. Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos. Deixe esfriar.

Ingredientes para o recheio:
- 200ml de creme de leite
- 3 ovos
- 5 fatias finas de bacon
- 150g de queijo prato
- 1 pitada de sal

Modo de preparo: Leve as fatias de bacon ao microondas por 8 minutos na potência máxima, envoltas em papel toalha. Reserve. Em uma vasilha misture os ovos, o creme de leite e o sal.
Espalhe o bacon sobre a massa e depois o queijo. Cubra com o creme de ovos, creme de leite e sal.
Para finalizar, coloque a forma dentro de uma assadeira e leve ao forno médio por 20 minutos aproximadamente.

Prontinho... Esta é a dica da semana! Ah! Podem experimentar com recheios diversos... Fica uma delícia.

Tenho que admitir que estou tendo momentos muito prazerosos na minha cozinha. Nunca pensei que fosse gostar tanto!!! Obrigada pelas receitas, meninas! O marido também está aprovando!