Jantar mexicano

Para fechar com chave de ouro, escolhi fazer no nosso primeiro dia dos namorados como marido e mulher, um jantar íntimo em nossa casa mesmo, como a maioria das pessoas que odeia restaurantes lotados nesta data!

Queria algo fácil, mas bem especial... Como a gente adora comida mexicana fui atrás de umas receitinhas simples na internet e deu tudo certo! Deixo a dica para vocês! Jantar super prático e apetitoso.
Semana que vem falo mais sobre a decoração da mesa e ensino alguns truques, ok? Ficou um charme!

COMIDA MEXICANA


SALSA MEXICANA
Ingredientes:
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho espremidos
- 2 tomates picados e sem sementes
- 1 pimentão pequeno verde picado
- suco de 1 limão
- 1 pimenta dedo de moça picada bem miudinha
- 2 colheres de coentro fresco picado
- sal e pimenta líquida a gosto

GUACAMOLE
Ingredientes:
- 1/2 cebola média
- 1 pimenta vermelha
- 1 tomates sem pele e sem sementes
- 1 abacate1
- suco de limão a gosto
- coentro a gosto
- sal a gosto

Modo de fazer:
Corte a pimenta ao meio, tire as sementes e pique bem. Pique a cebola e os tomates. Coloque a cebola no pilão junto com a pimenta, um pouco de suco de limão e sal. Amasse bem. Acrescente os tomates e continue amassando, tomando cuidado para não virar purê. Amasse os abacates com um pouco de suco de limão e tempere com sal e coentro. Misture os outros ingredientes.

 NACHOS
Ingredientes:
- 1/5kg de carne moída
- 1/2 cebola picada
- queijo provolone picado ou ralado grosseiramente
- molho de tomate
- catchup picante
- pimenta em pó

Modo de fazer:
Cozinhe a carne moída com a cebola e adicione o molho de tomate, catchup e a pimenta. No fim, adicione o queijo e misture bem. Sirva com Doritos.

Aproveitem! Cuidado apenas com a pimenta. Não exagere se não for acostumado a comer pimenta. 

DELÍCIA!!! Testado e aprovado!

OBS: Esqueci de falar do lindo cartão que ganhei do marido: "Obrigado por ser sempre romântica e manter nosso casamento como um eterno namoro!" Eu posso com isso? Claro que me derreti mais ainda... Assim ganho forças para continuar pondo em prática toda minha criatividade! beijossss