Descobri esta semana que hoje é o DIA DO HOMEM!
Aproveite a dica da chef Lana Ludmila (sim, virei chef por um dia!), aprenda um truque super fácil e uma receitinha de dar água na boca... E faça seu namorado pedir BIS hoje à noite!
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Receita preparada no dia 13/07, quando comemoramos 7 meses de casados com grande estilo! |
Prato do Dia: Bobó de Camarão e arroz branco
Receita do Bobó de Camarão:
Ingredientes
750g Camarões médios limpos
sal e pimenta do reino a gosto
02 colheres (sopa) de suco de limão
04 colheres (sopa) de cheiro verde picado
01 folha de louro picado
01 cebola picadinha
02 colheres (sopa) de óleo
02 colheres (sopa) de azeite de dendê
02 tomates picados sem pele e sem sementes
500g de mandioca cozida
1 vidro de leite de coco
01 colher (sopa) de molho de pimenta
MODO DE PREPARO:
Coloque em um pirex grande os camarões e tempere com sal, pimenta, limão, cheiro verde, louro e cebola. Deixe descansando por 30 minutos. Adicione o óleo e os tomates. Tempere e leve ao forno na potência média alta por 20 minutos. Bata a mandioca cozida aos poucos no liquidificador com o leite de coco. Misture ao refogado de camarão, adicione dendê e molho de pimenta, mexa e deixe no forno por mais 20 minutos. Retire e sirva com arroz branco.
Truque de Chef: Coloque o arroz ainda quente em um recipiente pequeno quadrado ou ovalado e na hora de servir, vire no prato. O arroz toma a forma do recipiente e seu prato fica mais bonito na hora de servir!
Para decorar, usei uma fatia de pimentão amarelo e no centro cenoura ralada. Dá um toque a mais ao prato e fica parecendo uma flor!
BON APPETIT!