Receita - Pavê de Coco

Para quem está pensando em surpreender o namorado neste fim de semana e gosta de coco, esta receita é uma ótima opção de sobremesa, pois fica uma delícia.

Aproveitem a dica e deliciem-se juntinhos!

Ingredientes:

*1 pacote grande de bolacha maisena 

*1 lata de leite condensado 

*1 litro de leite 

*2 colheres de maisena 

*200 g de coco ralado 

*2 gemas 

Cobertura 

*1 lata de creme de leite 

*2 claras 

*1 xícara de açúcar 

Modo de Fazer: 

Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena já dissolvida (pode ser um pouquinho de água). Mexa até engrossar. O segredo é não deixar ficar muito grosso, pois as bolachas não precisarão ser molhadas. Quando estiver meio grosso, coloque o coco ralado e deixe por mais 5 minutos. 

Cobertura 

Bata as claras, junte o creme de leite, o açúcar e mexa. Reserve. 

Em um refratário, coloque uma camada de bolacha, outra de recheio, até o fim sendo a última camada de bolachas.  Adicione a cobertura e leve para gelar. 

Dica: pode também ser utilizado bolacha de maisena sabor chocolate nessa receita, e para decorar coloque raspas de chocolate e deixe gelar de um dia para o outro